Данный напиток подойдёт для любого мероприятия!
Самое главное, что этот продукт является натуральным, без всякой химии!
Ингредиенты
- Клубника — 0,5 кг.
- Водка — 0,5 л.
- Сахар — 250 гр.
- Лимон — ½ шт.
- Вода (фильтрованная) — 200 мл.
Способ приготовления
- Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам (если ягоды крупные, то можно и на четвертинки). Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем её водкой.
При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой. Добавляем сок половины лимона. Банку отправляем на 7-10 дней на подоконник, желательно с солнышком.
Затем настой нужно аккуратно слить через марлю, не отжимая клубнику, и добавить в банку с ягодами сахар. Настой закупориваем и отставляем в сторонку – он нам пока не нужен.
Банку с клубникой и сахаром нужно аккуратно встряхнуть пару раз и отставить еще на 2-3 дня, пока сахар полностью не растворится.Слить сироп, добавить в банку 200 мл воды, перемешать и еще раз слить остатки сиропа. Смешать клубничный настой с сиропом, перелить в банку и забыть о ней еще на 3-5 дней.
За это время ликер осветлится и его можно будет снять с осадка, а затем отфильтровать. Крепость ликёра не будет превышать 15%.
Ликёр готов!
Подписывайтесь на мои рецепты и до новых встреч!
Спасибо всем!