Пакетик готового желе залить кипятком. Хорошо размешать. Полученную смесь разлить по высоким стаканам.
Чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном.
Пока застывает клубничное желе, необходимо приготовить творожный слой. смешать творог с сахаром и сметаной по вкусу. Тщательно растереть. В чашке развести в 100 мл. воды 10 гр. желатина, тщательно размешать и добавить к творогу.
Творожную массу выложить на уже немного застывшее клубничное желе. И снова отправить стаканы в холодильник застывать.
Клубнику измельчить в пюре и смешать с сахарной пудрой, чтобы вкус пюре был гармоничным, без крупинок сахара.
Клубничное сладкое пюре выложить на творожный слой.
