Сегодня дорогие кулинары Овкусе.ру, я вас продолжаю баловать летними рецептами, такими как желе. Почему летними, вы спросите? Потому, что этот десерт, во-первых, естся в холодном виде. Во-вторых, он легкий для желудка. Ну и, в-третьих, для его приготовления не надо включать духовку. Все эти три показателя и говорят о том, что желе предназначено именно для лета.
Так как летом, сладенького все равно хочется, но при этом, чтоб оно было холодненькое. Что это может быть? Конечно желе!
Летом, мы девушки-красавицы, всегда стараемся следить за фигурой и не есть жирную и сладкую пищу. А желе, как я упомянула выше – легкий десерт для нашего организма.
А то, что в летнюю жару не надо включать духовку и при этом получить прекрасный десерт – это вообще находка для каждой хозяйки.
Так что, дорогие девушки, возьмите себе на вооружение этот легкий желейный десерт и готовьте его для себя и своих родных.
Ингредиенты:
- ½ л молока
- 0,4 л сметаны
- 0,3 л воды
- 1 ст.л. кофе
- 300 г клубники
- 45 г желатин
- сахар – по вкусу
- черный шоколад для украшения
Способ приготовления:
В молоко положите сахар, помытую клубнику и взбейте все блендером до образования пены.
Затем, в клубнично-молочную массу влейте разведенный желатин и еще раз взбейте.
Налейте желе в формочку и отправьте в холодильник для застывания.
Заварите кофе удобным для вас способом.
В кофейную массу влейте разведенный желатин, перемешайте, налейте желе в формочку и отправьте в холодильник застывать.
Застывшее желе достаньте с холодильника и порежьте его.
Выложите два вида желе в креманки.
Взбейте миксером сметану с сахаром. Добавьте разведенный желатин, перемешайте и разлейте по формочкам.
Поставьте в холодильник для застывания. После чего украсьте тертым шоколадом.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru