Киш – это блюдо французской кухни. Это открытый, вкусный пирог из песочного или слоеного теста с начинкой из яиц, сливок, сыра и различных добавок: бекона, рыбы, курицы, грибов и так далее. Пирог киш может быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином.
Существует множество вариаций приготовления этого пирога. Основа пирога в основном песочный корж, а начинка может быть разной. Можно добавить грибы, фасоль, зеленый лук.
Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Существует множество вариаций приготовления этого пирога. Основа пирога в основном песочный корж, а начинка может быть разной. Можно добавить грибы, фасоль, зеленый лук.
Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Я очень люблю готовить этот киш. Тесто очень легкое и получается всегда. А начинка сочная и нежная.
Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:75 минут
Ингредиенты:
- сливки, 200мл
- мука, 170г
- сливочное масло, 150 г. для теста + 20 г. в начинку
- сыр, 150г
- куриная грудка, 1шт
- яйцо, 2шт
- луковица, 1шт
- вода, 3ст.л. (ледяная для теста)
- укроп
Как приготовить киш с курицей и сыром: