Вкусные и полезные кексы на кефире с зеленью на желтках и с манной крупой (семолиной). Подала с натуральным йогуртом. Просто объеденье!
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- кефир, ¼ стак.
- сода, ½ ч. л.
- сахар, 1 ч. л.
- соль, 1/8 ч. л.
- желток, 2 штук
- манная крупа, 4 ст. л.
- пшеничная мука, 5 ст. л.
- растительное масло, 3 ст. л.
- зелень, ¼ пуч.
Способ приготовления
Делаем тесто. В кефире гасим соду. Добавляем сахар, соль и желтки. Соединяем. Добавляем манную крупу. Я взяла семолину-это очень мелкая манка. Дала постоять 5 минут, чтобы крупа разбухла. Зелень мелко порубила.
Вмешиваем в тесто муку и выкладываем зелень. Наливаем масло подсолнечное. Всё тщательно перемешиваем. Тесто не совсем густое. Нужно, чтобы оно хорошо выкладывалось в формы ложкой.
Я взяла силиконовые формы. Намочила их и выложила тесто на 2/3 высоты. Поставила в разогретую духовку до т- 180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовы!
Накрываем стол. Завариваем чай. Выкладываем на порции по 3 шт кексов и подаём их с йогуртом или сметаной.
Очень вкусные тёплые. Приятного аппетита)