Кексы очень вкусные, мягкие...очень любят детки. Кабачок не ощущается.
Ингредиенты
- 1 кабачок
- 1 яблоко
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- Ванилин
- Мука 1 ст.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Способ приготовления
Натереть на терке кабачок, слить жидкость и яблоко. Взбить яйцо с сахаром и ванилином.
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
Формочки смазать маслом и выложить тесто. Выпекать 30 -35 минут при температуре 180 градусов. Вытащить, дать остыть и переложить блюдо. Можно украсить, посыпать сахарной пудрой например.