Очень вкусные бисквитные кексы с джемом внутри с удовольствием кушают детки. Это хорошее блюдо для детских праздников. Можно по желанию сверху нанести цветную глазурь. Их большое преимущество, что это маленькие мини-торты. Начинка может быть и кремовая.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- яйцо, 3 штук
- сметана, 100 грамм
- растительное масло, 30 мл
- сахар, 150 грамм
- ванилин, щепот.
- соль, 0,5 ч. л.
- сода, 0,5 ч. л.
- мука, 2 стак.
- джем, 50 мл
Способ приготовления
Из всех ингредиентов замесить тесто. Оно должно быть консестенции густой сметаны.
Форму залолняем на одну треть тестом.
Ложим начинку, в моем случае, ждем из тыквы.
Заливаем сверху еще тесто. В форме должно остаться место для подъема кекса. Выпекаем до золотистого цвета. Такие кексы любят от малышей до стариков. Кексы получаются нежными и с изюменкой внутри.