- После приготовления вы получите 12 порций
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 3 ст
- Сахар 1.13 ст
- Масло растительное 240гр
- Яйцо 3 шт
- Тыквенное пюре 420 гр
- Сахарная пудра 1,5 ст
- йогурт 2,25 ст.л
- корица 1,5 ч.л
- Орех мускатный 0.38 ч. л Перец душистый 0.38 ч. л Имбирь 0.38 ч. л Сода 0.38 ч. л
- Разрыхлитель теста 1.88 ч. л
- Соль 0.38 ч. л
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 170 гр. Форму с отверстием в центре (объемом 2 л) смажьте и присыпьте мукой. Смешайте муку со специями, солью, содой и разрыхлителем.
- Отдельно взбейте растительное масло с сахаром.По одному добавьте яйца, взбивая после каждого.
- Добавьте тыквенное пюре и снова взбейте.Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородного состояния. Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте в течение 40 минут, готовность проверьте зубочисткой. Оставьте готовый кекс в форме на 5 минут, а затем переверните на решетку и полностью остудите.
Для глазури смешайте сахарную пудру и йогурт. Полейте кекс глазурью. Приятного аппетита!