Жареная картошечка появляется в моем меню в том или ином виде частенько. В этот раз я ее пожарила с салом и филе индейки. Получилось очень сытно и аппетитно!
Конечно, жареная картошка — блюдо не из самых полезных. Но если кушать ее не каждый день и не на ночь, то особых проблем с фигурой это блюдо не вызовет.
С индейкой картошка получилось очень вкусной, блюдо суперпитательное. Для тех, кому нужно много энергии для физической или интенсивной умственной работы...- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- картофель, 300-400 грамм
- индейка, 200 грамм
- сало, 50 грамм
- луковица, 1-2 штук
- перец, 1 щепот.
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Картофель уже нарезан брусочками, сало — так же, как и филе индейки (у меня было филе грудки), перьями нарезан лучок.
В сухую разогретую сковороду выкладываем сало, вытапливаем на среднем огне.
Когда сало хорошо вытопится, добавляем индейку, зажариваем ее 3-5 минуток, помешивая.
Добавляем в сковороду лучок, перемешиваем, жарим 3-4 минутки.
Кладем картофель и жарим индейку с картошкой до готовности картофеля еще около 20-30 минуток, помешивая каждые 4-5 минут.Солить и перчить картофель я предпочитаю за 10 минут до конца жарки, можно добавить и другие специи по вкусу.
Приятного аппетита!