Из картофеля можно приготовить замечательный овощной шашлык. А замариновать его можно в кориандре и ямайском перце. Получается ароматный и румяный шашлык.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- картофель, 8 штук
- приправы, 0,5 ч. л.
- укроп, 3 веточ.
- растительное масло, 30 мл
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Картофель в шкурке промываем водой и складываем в кастрюлю. Заливаем водой и после закипания варим 15 минут. Овощ должен остаться полусырым.
Сливаем воду и очищаем от шкурки.
Посыпаем приправой Forester с ямайским перцем и кориандром, солим по вкусу. Перемешиваем.
Поливаем картофель растительным маслом, перемешиваем руками.
Мелко режем укроп и посыпаем картофель.
Через 15 минут нанизываем клубни на шампуры.
Обжариваем на углях до появления румяной корочки. К столу обязательно подаем в горячем виде. Такое блюдо вполне дополнит мясной шашлык. Приятного аппетита!