Золотая идея для вашей коллекции рецептов 
1. Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кольцами. Кольраби очистите, промойте и также нарежьте ломтиками толщиной 2–3 мм. Сыр натрите на терке.
2. Предварительно разогрейте духовку до t 175 °С. Обильно смажьте маслом форму для выпекания. Выложите слоями ломтики картофеля и кольраби. Каждый новый слой посыпайте сыром, солите и перчите. Иногда чередуйте слои картофеля и кольраби с ветчиной.
3. Картофельный гратен залейте сливками и поставьте в горячую духовку на 50–60 минут.
На 4 порции:
- 750 г. разваристого картофеля,
- 2 больших клубня кольраби,
- 100 г сыра «Гауда»,
- жир для смазывания формы,
- соль, перец, мускат,
- 8 кусочков вареной ветчины,
- 150–200 мл сливок для взбивания
Время приготовления: около 1 часа 30 минут, сложность: очень просто, в одной порции: около 600 ккал, 41 г. белков,
31 г. жиров, 35 г. углеводов