Картофельный гратен. Вкусное, ароматное и не сложное в приготовлении блюдо. Ужин на скорую руку.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:75 минут
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг.
- Сливки 10% — 200 мл.
- Сыр – 200 гр.
- Мускатный орех – ¼ ч.л.
- Масло сливочное – 30 гр.
- Чеснок – 1-2 зуб.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
1 кг. картофеля нарезаем тонкими ломтиками, чем тоньше, тем лучше.
В сливки добавляем соль, перец, мускатный орех и 100 гр. натертого на мелкой терке сыра. Нагреваем смесь на медленном огне до растворения сыра.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выдавливаем через пресс и распределяем на дне формы 1-2 зубчика чеснока.
Выкладываем нарезанный картофель слоями, каждый слой промазываем соусом, кроме верхнего (его можно немного посолить).
Накрываем форму фольгой и запекаем при 180 градусах около 50 минут, до готовности картофеля.
Снимаем фольгу, посыпаем гратен оставшимся сыром и отправляем обратно в духовку на 10-15 минут, увеличив температуру до 200 градусов.
приятного аппетита!!!