Ингредиенты
- картофель, 5 штук
- консервированная рыба, 1 бан.
- сыр, 30 грамм
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
- яйцо, 2 штук
- мука, 2-3 ст. л.
- панировочные сухари, по вкусу
- растительное масло, по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире. Остудить,очистить. Натереть на мелкой тёрке.
Посолить,поперчить и добавить яйцо. Перемешать.
Добавить 1 ст.л муки с горкой. Перемешать.
Из рыбной консервы слить воду. Размять вилкой. Удалить большие кости если попадутся
и добавить натёртый сыр на мелкой тёрке. Перемешать. По желанию можно добавить варёное яйцо,так же натёртое на тёрке.
Из картошки делаем небольшие шарики.
Из Каждого шарика делаем лепёшку и выкладываем начинку.
Соединяем края лепёшки и скатываем зразу овальной формы. Обкатываем мукой.
Для панировки разбиваем яйцо и взбалтываем его вилкой и в отдельную посуду насыпаем панировочные сухари.
Каждую зразу обмакнуть в яйцо,а затем в панировочные сухари.
Жарить в разогретом масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!