Фото: upletaychik.ruКартофель – самый актуальный гарнир, который хоть и появляется в нашем повседневном меню довольно часто, но и для стола праздничного будет весьма уместным. Просто готовить из него следует в таком случае не пюре, запеканку или жареную картошку, а что-то принципиально новое. Например, такие вот картофельные веера с сыром – они очень красиво будут смотреться на праздничном столе!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- картофель, 4-8 шт. (в зависимости от размера)
- сыр, 100 г
- сливочное масло, 50 г
- специи
- соль
Как приготовить картофельные веера с сыром:
Фото: vkusno96.ru
Картофель промыть, очень тщательно – лучше с помощью щетки, обсушить.Сделать на каждом клубне поперечные надрезы, не разрезая картофель совсем, расстояние между надрезами можно делать разное – от 3мм до 1-2см.
Натереть клубни картофеля специями и солью.
Сыр нарезать тонкими пластинками, выложить в разрезы.
Растительным маслом смазать форму для запекания, выложить картофель.
Сверху на каждый клубень положить по несколько кусочков сливочного масла.
Запекать картофельные веера в нагретой до 180 градусов духовке около 20-30мин до готовности и зарумянивания.
Если картофель начнет подгорать – накройте его фольгой.
Важно запекать картофель до готовности, но так, чтобы он не переготовился – не стал слишком мягким.
Подавать картофельные веера с сыром к столу горячими.
Приятного аппетита!
Перед подачей посыпьте картофель рубленым укропом – будет еще вкуснее и красивее!
Друзья, а какие картофельные гарниры к праздничным застольям готовите вы? Поделитесь своими рецептами интересных вариантов гарниров из картошки в комментариях!