Вкуснейшие картофельные лепешки. Рецепт простой и вкусный. Такие лепешки чудесно подойдут к первым блюдам или просто к чаю 
Ингредиенты
- Картофель в очищенном виде — 340гр
- Молоко - 250гр
- Сухие дрожжи — 11гр
- Растительное масло — 70мл
- Соль — 1ч л с горкой
- Сахар — 2ч л
- Мука — 650-750гр
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления
- Отварить картофель до готовности, слить воду. Оставить 100 мл и сделать пюре. Добавляем холодное молоко, перемешать и дать остыть до ели теплого состояния. Затем добавляем дрожжи, сахар и 4 ложки муки с горкой — перемешать, накрыть и оставить на 30 минут.
Далее соль, растительное масло — перемешать. Затем по не многу муку и замешивать мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа. - Подошедшее тесто обмять, сформировать лепешки и обжарить на растительном масле. Все тонкости приготовления смотрите в коротком видео рецепте