Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовкеСостав:Пюре картофельное — 250 гр.Сыр — 50 гр.Грибы — 50 гр.Мука — 10 гр.Яйца — 1 шт.Панировочные сухари — 1 ст.Сливочное масло — 2 ст.л.Соль и молотый перец — по вкусуПриготовление:Духовку разогреть до 200 градусов.Пюре смешать с тертым сыром и поджаренными грибами.Приправить солью и перцем по вкусу. Слепить небольшие шарики.Яйцо слегка взбить вилкой до образования пены.Обвалять шарики сначала в муке, затем окунуть в яйцо и в конце обвалять в сухарях.После крокеты необходимо выложить в блюдо для запекания, слегка смазанное маслом, и отправить в духовку на 10 минут.Затем блюдо вынуть из духовки, перевернуть крокеты на другую сторону и запекать еще около 10 минут до румяной корочки.Приятного аппетита!
