Вкусный рецепт приготовление картофельных котлет с добавлением шпината, сыра и чеснока. Для этих котлет подойдёт ещё название картофельные оладьи из варёной картошки, картопляники или картофельники, кому как больше нравится 
Ингредиенты
- Картошка — 4-5 шт средн
- Молоко — ¼ стакана
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 средн
- Шпинат — 250 гр
- Чеснок — 3 зубчика
- Твёрдый сыр натертый — 1 стакан
- Лимонный сок — 1-2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт
- Панировочные сухари — 1 стакан
- Соль
- Перец
- Растительное масло
- Сметана
Способ приготовления
- Отварить картофель. Смешать с нагретым молоком. Сделать пюре.
Пассеровать лук, чеснок шпинат.
Смешать в миске с картофельным пюре. Добавить сыр, панировочные сухари, лимонный сок, яйцо, соль, перец. Сформировать котлету.
Обжарить котлеты на разогретом масле. Подавать со сметаной.