Быстрый завтрак,очень бюджетно,вкусно,сытно.
Ингредиенты
- картофель, 2 штук
- яйцо, 2 штук
- мука, 1 стак.
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Картофель очистить и отварить в подсоленой воде до готовности. Потолочь. Вбить 2 яйца,еще раз потолочь. Дать остыть,добавить муку,чтобы можно было сделать колбаску (по необходимости добавить еще муки). Нарезать колбаску на галушки (нож опускать в муку,чтобы не липло тесто). Варим в подсоленой воде как обычные пельмени. Достаем шумовкой. Добавляем сливочное масло и пережареный лучок. Подаем со сметанкой.