Смазать форму оливковым маслом и выложить первый слой картофеля, этот слой не солить, потому что сверху на него выкладывается бекон, а бекон обычно довольно солёный.
На нижний слой картофеля выложить бекон, поперчить его и добавить тонко нарезанный лук.
Поверх бекона с луком добавить ещё слой картофеля, посолить, поперчить и хорошо промазать томатным соусом.
Сверху соуса добавить немного тертого сыра.
Цукини нарезать тонкими кружками.
И выложить следующим слоем, посолить, посыпать сухими травками.
Добавить порезанный болгарский перец.
Ещё один слой картошки, поперчить, посолить.
Смазать томатным соусом, добавить лук.
Сверху ещё тонкий слой картошки, опять соус и посыпать тёртым сыром.
Накрыть фольгой и запекать 30-35 минут в духовке при температуре 220 градусов, затем убрать фольгу и подрумянить сыр под грилем.
