Фото: vipkok.ruВ этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень аппетитный картофель с фаршем в духовке, который выручит, если неожиданно нагрянули гости, а также в любых других ситуациях.
Домашним хочется вкусненького, а в холодильнике только набор «дежурных» продуктов? Сделать вкусненькое вполне можно и из них. Например, если у вас есть картофель, мясной фарш, парочка яиц и немного сыра, то из этого набора продуктов можно сделать очень даже интересное блюдо, которое будет достойным даже праздничного стола.
Такие фаршированные картофельные «лодочки» – прекрасный вариант невероятно простого, но при этом презентабельного и вкусного блюда на каждый день или праздничное застолье.
- После приготовления вы получите 10 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты для картофеля с фаршем:
- картошка, 2кг
- фарш, 300г
- томатная паста, 50г
- плавленый сыр, 50г
- растительное масло, 50г
- сливочное масло, 50г
- чеснок, 3 зубчика
- яйцо, 2шт
- луковица, 1шт
- болгарский перец, 1шт
- зелень
- специи
- соль
Как приготовить картофель с фаршем в духовке:
Для приготовления начинки измельчить чеснок и лук, предварительно их очистив.
Любой фарш по вкусу обжарить вместе с луком и чесноком в течение 10мин, помешивая и разбивая комочки лопаткой.
Вбить в приготовленный фарш 1 яйцо, добавить специи и соль, томат-пасту или кетчуп, перемешать.
Картофель промыть и очистить, вдоль клубня срезать верхнюю часть, вырезать изнутри большую часть – чтобы получились «лодочки» с отверстиями внутри, куда можно будет выложить начинку.
Чтобы лодочки были устойчивыми низ картофеля тоже можно подрезать.
Нафаршировать картофельные клубни начинкой и выложить на застеленный фольгой или пергаментом противень, смазанный маслом.
Обмазать картофельные клубни яичным желтком, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать полчаса или дольше до готовности.
За 5мин до готовности посыпать картофель тертым сыром.
Подавать картофель с фаршем горячим.
Приятного аппетита!
Старайтесь использовать клубни одинакового размера, чтобы они приготовились за одно и то же время.
Друзья, расскажите в комментариях о своих любимых способах приготовления картошки с фаршем в духовке – их ведь так много, какой из них вы предпочитаете?