Запеченные овощи в духовке приправленные специями совместно с соусом гуакамоле, приготовленные ниже описанным способом — легкий и полезный гарнир либо полноценный второй ужин.
Любите ли Вы овощи в духовке?
Любите ли Вы овощи в духовке?
- После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
- 500 грамм картофеля
- 200 грамм моркови
- 1/3 ч.л. карри
- ½ ч. л. базилика
- 1/3 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. молотого черного перца
- 1/3 ч. л. сладкой паприки
- 2 ст. л. оливкового масла
- Для соуса Гуакамоле:
- 1 авокадо
- 1 зубчик чеснока
- Лимонный сок по вкусу
Способ приготовления
- Нарезаем картофель и морковь. Заправляем оливковым маслом, совместно со всеми специями. Овощи очень тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек смазался маслом и специями. Выкладываем овощи на противень. Выпекаем в духовке при температуре 180°C 40 минут. Спустя 20 минут перемешайте овощи чтобы озолотилась каждая сторона воща.
Приготовление соуса Гуакамоле:
Посмотрите ниже видео- рецепт как я готовлю овощи в духовке таким способом
Мякоть авокадо совместно с чесноком, специями и соком лимона блендируем до однородности.