Очень часто, чтобы вкусно покушать, люди ходят в кафе. Но если у вас есть желание, то многие блюда можно приготовить дома самостоятельно. К ним относится картофель фри. Не нужно иметь фритюрницу, чтобы полакомиться любимым блюдом, нужно иметь желание его сготовить)
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- картофель, 4 штук
- растительное масло, 1 стак.
Способ приготовления
Чистим, моем картофель, нарезаем брусочками.
Промакиваем чистым полотенцем брусочки по частям.
Обсушенный картофель закидываем в карскаленное растительное масло и шумовкой один раз его переворачиваем, ну или хотябы помешайте для равномерной обжарки. Важно, чтобы картофель плавал в масле свободно, поэтому мы обсушиваем и жарим катрофель порциями. Готовую порцию выкладываем на тарелочку с бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира. и Постарайтесь готовый картофель раскладывать тонким слоем, чтобы нижний катрофель не отпател под прессом верхнего. Лючше раскладывать на поднос или несколько тарелок.
Готовим соус: равные пропорции майонеза и острого кетчупа + немного горчицы для аромата. Насладитесь вкусом картофеля фри и устройте дома вечеринку!