Карамельный соусСостав:Сгущенное молоко без сахара — 340 гр.Сода — ½ ч.л.Сахар — 1,5 ст.Вода — ¼ ст.Приготовление:В небольшой кастрюле, на медленном огне, нагреть сахар с водой.Довести до полного растворения сахара, не прекращая помешивать.Постепенно влить сгущенное молоко и добавить соду.Варить смесь на среднем огне без крышки, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета и густой консистенции, около 45 минут — 60 минут.Затем снять кастрюлю с огня, остудить около 5 минут. Далее перелить смесь в банку и подавать с десертами. Хранить соус в холодильнике до 2 недель.Приятного аппетита!
