Груши — один из самых основных и распространенных фруктов, которые используются для приготовления различных блюд, например, карамельный грушевый пирог, и заготовок летом. В жаркое время года грушевые деревья порой усыпаны румяными сладкими плодами, и значительная часть урожая нуждается в сохранении. Из груш можно приготовить много разных блюд, причем не только сладких. Особо затейливые в кулинарных вопросах хозяйки готовят груши в сочетании с мясом и несладкой выпечкой. В пример можно привести цельный кусок свинины, который натирают тмином, подвязывают кулинарной ниткой и пекут в духовке при низкой температуре не менее шести часов. В процессе приготовления на противень с мясом кладут порезанный и приправленный картофель, кабачок, тыкву и, конечно, груши. Это может показаться странным, но груши отлично сочетаются с сыром, покрытым благородной плесенью. Обязательно приготовьте пиццу с грушами и сыром горгонзола, она станет отличным ужином в выходной день.