Данные катустные котлеты сделаны из квашенной капусты. Их можно делать для разнообразия, вкус очень интересный, с соусом — просто очень вкусно. Подавать можно, как самостоятельное блюдо, так и к картофелю.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- квашеная капуста, 1 стак.
- яйцо, 1 штук
- мука, 3 ст. л.
- соль, щепот.
- перец, по вкусу
- сода, 0,5 ч. л.
Способ приготовления
Квашенную капусту отжать, добавляем яйцо, соду (гасим) и муку. Все перемешиваем.
Формируем котлетки и панируем в сухарях или манке.
Жарим в раст масле с закрытой крышкой на малом огне. Котлетки за счет соды начнут увеличиваться в оъеме. Жарим с двух сторон. Примерное время 25 мин. Смотрите по внешнему виду. Но чем они больше потушаться, тем меньше вы будите ощущать капусту.