Просто, из доступных продуктов. Вкусно и очень полезно для организма.
Ингредиенты
- капуста, 150 грамм
- куриное филе, 300 грамм
- манка, 2 ст. л.
- вода, 1 л
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
- лавровый лист, 1 штук
- растительное масло, 1 ст. л.
- яйцо, 1 штук
- укроп, 1 щепот.
Способ приготовления
Положила в кипящую воду капусту, лавровый лист, душистый перец горошком, соль. Варила на умеренном огне капусту примерно 15-20 минут. Затем выложила ее на блюдце и дала ей остыть.
Взбила куриное филе блендером, посолила и поперчила. Добавила капусту и все вместе взбила. Благодаря этой последовательности запеканка получилась пористой, словно в нее немного дрожжей добавили, на самом деле их нет. Добавила яйцо, манку, хорошую щепотку сушенного укропа. Все тщательно перемешала и выложила в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Запекала в духовке, разогретой до 180 градусов 15 минут под крышкой, затем 20 минут без крышки.
Приятного аппетита!