Капкейки в меру влажные, чувствуются нотки вина, но абсолютно безалкогольные)
А в дополнении шапочка нежного творожного крема.
Легко в приготовлении, вино подойдет как сухое так и полусладкое, но регулируйте количество добавляемого сахара.
А в дополнении шапочка нежного творожного крема.
Легко в приготовлении, вино подойдет как сухое так и полусладкое, но регулируйте количество добавляемого сахара.
Ингредиенты
- 80г — сливочное масло
- 150г — сахар
- 1шт — яйцо
- 170мл — красное вино
- 100г — пшеничная мука
- 30г — какао
- 1/5ч.л. — сода
- ½ч.л. — разрыхлитель
- ¼ч.л. — соль
- ¼ч.л. — корица
- Творожный крем:
- 200г — творог
- 50г — сливочное масло
- 60г — сахарная пудра
Способ приготовления
- Тесто:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо.Смешать сухие ингредиенты, лопаткой вмешать их в масляную смесь, медленно влить вино, перемешать до однородности.
Наполнить формочки на 2/3, выпекать при 180 – 20мин.
Крем:
Творог протереть через сито, взбить с мягким сливочным маслом, добавить пудру.
С помощью кондитерского мешка украсить капкейки.Приятного аппетита!