Фото: eventspro.ruТакие канапе смотрятся очень ярко благодаря броскому сочетанию красного цвета помидорок черри и белого – сыра моцарелла. Многие искушенные кулинары знают, что, прежде всего, томаты и моцарелла – это известная итальянская закуска-салат под названием «Капрезе», но на эту тему родилось множество вариаций. Такие канапе – одна из них.
Поскольку сыр моцарелла – продукт готовый, собственно, как и сами томаты, на приготовление таких канапе у вас уйдет всего пара минут. Отличная закуска, особенно, если времени в обрез!
- После приготовления вы получите 10 порций
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- черри, 20 помидорок
- сыр, (моцарелла-мини) – 20 шариков
- базилик
- томат, (вяленые в банке)
Как приготовить канапе с моцареллой и черри:
Фото: holiday-ledi.ru
Достать из банки и на салфетку выложить вяленые томаты, чтобы с них стекло масло.Взять шпажки для канапе, надеть на одну сначала листик базилика (с одного конца), затем шарик сыра и другой конец листика базилика (получится, что шарик сыра внутри листика).
Следом нанизать на шпажку вяленый помидор, а после него – целый помидор-черри.
Таким образом нанизать продукты на все шпажки.
Уложить канапе на плоское блюдо и подать к столу.
Удачного приготовления!
Возможных вариантов приготовления таких канапе очень много. Например, можно не использовать базилик, а взять только помидор и сыр, каждый шарик сыра разрезать пополам и из него сделать нижнюю устойчивую часть канапе. Фантазируйте!
Друзья, а вы делаете на праздничный стол канапе? Какие? Поделитесь своими рецептами в комментариях.