Лимоны пользуются неизменной популярностью – с давних времен известны их целебные свойства. Какой витамин содержится в лимоне? Ассортимент полезных веществ представлен витаминами А, С, Е и группы В.
Витамин A (ретинол)
Ретинол участвует в обменных и окислительно-восстановительных процессах, нормализует синтез белка, улучшает функциональность клеточных мембран, способствует образованию молодых клеток, замедляет старение организма. Данное вещество повышает барьерные функции слизистых оболочек, улучшает иммунитет, защищает клетки от действия свободных радикалов.
Витамин B1 (тиамин)
Тиамин способствует полноценной работе нервной системы и препятствует развитию различных расстройств (полиневрита и пр.). Данный витамин нормализует деятельность кишечника, снимает усталость, поддерживает хороший аппетит, благотворно влияет на работу желудка.
Витамин B2 (рибофлавин)
Рибофлавин участвует в расщеплении жиров, углеводов и белков, способствует их переходу в энергетическую форму. Он поддерживает нормальное состояние кожи, слизистых оболочек, роговицы, нервных волокон. Рибофлавин является коферментом окислительно-восстановительных реакций, предотвращает развитие онкологии.
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
Витамин В5 участвует в окислении жирных кислот, а также в синтезе кетоновых тел, холестерина, стероидных соединений, ацетилхолина. Пантотеновая кислота стимулирует выработку глюкокортикоидов (гормонов надпочечников), играет важную роль в формировании антител. Данное вещество активирует процессы восстановления, а также улучшает усвоение других витаминов.
Витамин B6 (пиридоксин)
Витамин В6 помогает в усвоении витамина В12, участвует в образовании желудочных соков, способствует полноценной переработке липидов и белков. Данный витамин предотвращает нервные и кожные расстройства, помогает избавиться от тошноты во время беременности, способствует синтезу нуклеиновых кислот, предотвращает старение, помогает нейтрализовать спазмы и судороги мышц, обеспечивает мочегонное действие.
Витамин B9 (фолиевая кислота)
Витамин B9 благотворно влияет на функции печени и кишечника, увеличивает концентрацию холина, препятствует жировой инфильтрации печени. Данный витамин усиливает иммунную систему, способствует правильному функционированию белых кровяных телец, регулирует образование нервных клеток эмбриона, предотвращает преждевременные роды. Фолиевая кислота помогает снять послеродовую депрессию.
Витамин C (аскорбиновая кислота)
На вопрос, какие витамины присутствуют в лимоне, каждый, не задумываясь, ответит – витамин С. И это действительно так – концентрация аскорбиновой кислоты достаточно высока. Данное вещество необходимо для правильного функционирования костной и соединительной ткани, является коферментом метаболических процессов и считается сильным антиоксидантом. Аскорбиновая кислота поддерживает синтез серотонина, коллагена и кортикостероидов, а также участвует в преобразовании холестерина. Она необходима организму для детоксикации. Данное вещество стимулирует синтез интерферона (усиливает иммунитет), восстанавливает убихинон, способствует всасыванию железа из пищи.
Витамин E (токоферол)
Витамин Е – один из важнейших антиоксидантов. Токоферол нейтрализует свободные радикалы, защищает от их действия сердце, сосуды, кожу, мозг и гормональную систему. Данное вещество препятствует возникновению рака, предотвращает старение, улучшает состояние кожных покровов, нормализует функции мозга.
Какой витамин содержится в лимоне? Этот цитрус является кладезем ценных веществ – его употребление благотворно отражается на нашем здоровье.