Казалось бы, один раз в году можно позволить себе съесть даже самые вредные продукты, тем более такой праздник. Но нужно помнить, что Новый год мы отмечаем, как правило, ночью, и система пищеварения работает иначе, чем днем. Сегодня мы расскажем, от каких продуктов все-таки лучше отказаться за праздничным столом.
Пищевые отравления, несварение и другие проблемы с желудком — одни из самых распространенных недугов во время новогодних праздников. А все из-за обилия жирной, жареной, копченой еды и алкоголя. Это естественно, ведь на Новый год так хочется побаловать себя вкусненьким, деликатесами, сладким. Но при этом нужно помнить, что такие продукты лучше употреблять утром и днем, или в более «безопасной» обстановке, а вот в новогоднюю ночь от них лучше воздержаться.
Итак, чтобы отметить Новый год и встретить первое января с хорошим самочувствием, необходимо исключить из ночного новогоднего рациона следующие продукты.
Копченое мясо и колбаса
Срок хранения мяса, купленного на развес, обычно небольшой, всего 3-4 дня, продукт в вакуумной упаковке может храниться до 45 дней. Но некоторые производители не коптят мясо, а добавляют в него для запаха жидкий дым. Кроме того, копчености сами по себе являются тяжелыми продуктом для желудка. Обилие такой еды может вызвать сильное отравление, особенно в сочетании с жирными продуктами, типа майонеза. Замените копченую колбасу и грудинку на вареную буженину или карбонат, они не менее вкусные, но более нейтральные.
Морепродукты
Морепродукты – одни из самых сильных аллергенов, и если креветки еще могу не вызывать опасения, то мидии, гребешки и кальмары являются опасными продуктами для новогоднего стола. Вместе с остальной тяжелой едой желудок может не воспринять морепродукты, и праздник обернется расстройством желудка. Кроме этого, опасность представляют морепродукты повторно замороженные в процессе хранения (что не является исключением в магазинах). Если морепродукты слиплись в сплошной комок или лед в пакете мутный — значит, их несколько раз размораживали. От такой покупки лучше отказаться. Кстати, дорогие деликатесные сорта морепродуктов желательно приобретать в специализированных торговых точках — там меньший риск, что из-за низкого спроса товар залежится до «второй свежести».
Экзотические фрукты
.jpg)
Опасность экзотических фруктов заключается в том, что они мало приспособлены для потребления жителями наших широт, поэтому они могут привести к серьезным последствиям, например, аллергическим реакциям, которые могут обернуться чем угодно, от расстройства желудка, до асфиксии и сыпи по всему телу. Пробовать экзотические фрукты лучше в другой день, а в Новый год воздержитесь от незнакомых продуктов.
Сладости с кремом
По данным комитета по защите прав потребителей 35% продаваемых сладких изделий — просроченные или же их хранят без соблюдения температурного режима, из-за чего они портятся. Особенно это страшно в ситуации с тортами и пирожными с кремом, из-за высокого содержания влаги и сахара в них образуются опасные бактерии и плесень. Они вызывают воспалительный процесс в слизистой желудка, кишечника, что может закончится высокой температурой и серьезным отравлением. Хотите сладкого – ешьте шоколадные конфеты или сахарное печень. Они не будут слишком тяжелыми для желудка, и нет так опасны в плане отравления.
Естественно, ночью не рекомендуется есть ни жирное, ни соленое, ни острое, но конечно же все мы будем это делать 
. На то он и Новый год! Главное, прислушивайтесь к своим ощущениям, и если чувствуете, что уже наелись, сделайте перерыв. Продукты никуда от вас не убегут, зато организм совершенно точно скажет вам спасибо.
Следите за нашими новостями в соцсетях: ХОЧУ в Facebook, Вконтакте и Instagram
Теги: еда, Новый год, переедание, Новый Год 2015, Марина Резник
