Мандарины, несомненно, являются одним из характерных элементов рождественских праздников. Их аромат рядом с запахом новогодней елки символизирует это особенное время. Наверное, нет человека, который не любит мандарины, при условии, что они не кислые. Как купить сладкие и сочные мандарины, расскажет ДОМОВЕЙ.
Как визуально распознать вкус мандарина?
Как распознать сладкие и сочные плоды? Конечно, не считая опробования, потому что этот метод вряд ли получит одобрение и понимание персонала в магазине. Но есть несколько способов, благодаря которым существенно снижается вероятность купить кислые и невкусные мандарины.
- Выбираем только ярко-оранжевые мандарины. Бледные, желтые или даже зеленоватые вряд ли будут вкусными.
- Кожица не должна быть слишком толстой. Но будьте осторожны, очень тонкая цедра вызывает большие затруднения при очистке. Также не рекомендуется этот сорт.
- Мандарин стоит взвесить в руке. Если фрукт явно тяжелый – это хороший знак. Значит его мякоть имеет много сока. Более лёгкие, вероятно, уже не первой свежести либо неправильно хранились и внутри будут сухими.
- Для спелых фруктов характерен отчетливо выраженный запах.
- Чем округлее форма, тем больше вероятность, что они будут сладкими и вкусными. Избегаем сплющенных плодов.
- Хорошие мандарины мягкие, но упругие. Не стоит брать жесткие или очень мягкие.
- И помните, что любые механические повреждения тоже дисквалифицируют плод. Аналогично потемнение в области хвостика – это сигнал о том, что он слишком долго лежал.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Покупая мандарины, лучше выбирать рассыпные, а не пакетированные. Тогда есть возможность присмотреться к каждому фрукту. Часто в сетку кладут пересортицу, а иногда уже дома даже можно обнаружить следы плесени.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Цитрусовые – сокровищница здоровья
Сладкие мандарины тоже надо мыть
Принеся домой, не забывайте про один важный момент. Мандарины перед едой следует тщательно помыть. Неважно, что мы их все равно чистим. В противном случае фрукт может нам серьезно навредить и даже стать причиной пищевого отравления.
Часто на их поверхности можно обнаружить следы фунгицидов и защитных средств от порчи во время транспортировки, которые категорически не должны попадать в организм. На цедре может быть много загрязнений, которые могут вызвать аллергию.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Аллергия на цитрусовые: причины, симптомы и профилактика
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Как отличить сладкие мандарины от кислых? появились сначала на Домовей.