Не представляете свое утро без внушительной порции свежезаваренного кофе? Просыпаетесь только после чашечки бодрящего эспрессо? Узнайте, как влияет на здоровье и красоту главная составляющая вашего любимого напитка.
В год на одного украинца приходится около 1,5 кг зерен кофе, и это далеко не самый высокий показатель по странам Европы. К примеру, в Финляндии эта цифра составляет 12 кг на человека. В целом, ученые не видят ничего плохого в употреблении 1-2 чашек кофе в день. Но если вы не можете прожить и пары часов без ароматного допинга, эта информация специально для вас.
Кофеин – это алкалоид пуринового ряда, он является психостимулятором, в природе кофеин содержится в основном, в листьях чая, в частях кофейного дерева, дерева какао, мате, гуаране, коле и некоторых других растениях. Мы же употребляем его в составе напитков, например, в одной чашке натурального кофе содержится от 100 до 200 мг кофеина, в чашке чая — от 30 до 70 мг, в стакане колы или до 45 мг.
Воздействие кофеина на организм человека может быть как позитивное, так и негативное. Степень его влияния зависит от многих факторов: возраста, типа высшей нервной деятельности, состояния здоровья, а также дозы самого кофеина.
Полезные свойства кофеина:
— в небольших дозах помогает бороться с сонливостью, снимает усталость, бодрит, повышает физическую и умственную активность;
— стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга;
— повышает частоту и силу сердечных сокращений, таким образом он тренирует сердечно-сосудистую систему, приучая ее к колебаниям давления, тем самым защищает организм от преждевременных инсультов;
— стимулирует секреторную деятельность желудка;
— помогает бороться с лишним весом — повышает содержание в крови свободных жирных кислот, ускоряя обмен вещества, и заставляя организм использовать в качестве топлива подкожный жир;
— является натуральным антидепрессантом.
Негативное влияние кофеина:
— чрезмерное его употребление способствует развитию доброкачественных опухолей молочных желез и предстательной железы;
— высвобождает сахар, что приводит к большой нагрузке на эндокринную систему;
— высокие дозы могут привести к истощению нервных клеток;
— способствует повышению артериального давления и уровня холестерина в крови;
— обладает мочегонным эффектом и обезвоживает организм;
— приводит к пожелтению эмали зубов и образованию налета;
— препятствует усвоению и вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы;
— ухудшает цвет лица и приводит к преждевременному старению кожи.
Кофеин категорически нельзя употреблять: пожилым людям, детям и беременным женщинам, а также при повышенном давлении, глаукоме, онкологических заболеваниях, бессоннице и повышенной возбудимости.
Все мы знаем, что кофе вызывает зависимость, а это уже нехорошо. Но, нельзя на 100% сказать, что это плохой продукт, и нужно полностью от него отказаться. В употреблении кофе, как и других кофеиносодержащих напитков, главное – не превышать безопасную дозу. Для здорового человека она составляет 1-2 чашки в день.
Так что, если вы хорошо себя чувствуете и помните про меру, наслаждайтесь своим утренним латте, американо или эспрессо без лишних сомнений!
Следите за нашими новостями в соцсетях: ХОЧУ в Facebook, Вконтакте и Instagram
Теги: питание, кофе, кофеин, вред, Марина Резник
