Кабачки с фаршем — это очень сочно и нежно, а с добавлением овощей — просто не оторваться. Минимум усилий и ничего вредного .
Ингредиенты
- 1 шт средний кабачек
- 0,5 грамм фарша ( можно любой)
- 100 грамм лука
- 100 грамм балгарского перец
- 100 грамм морковки
- 2 дольки чеснока
- Майонез
- 200 грамм сыра
- Соль , перец по вкусу.
- Зелень
Способ приготовления
- Кабачек режем на две части ( вдоль) , убираем серединку .
- Мякоть растираем в блендере или можно натереть на мелкой терке . Лук, чеснок и болгарский перец мелко нарезаем, морковку натереть на мелкой тёрке.
- В фарш добавляем нарезанные овощи, соль, перец и по желанию можно добавить какую нибудь мясную или вашу любимую приправу . Все тщательно перемешиваем .
- Начиняем половинки кабачка фаршем , сверху мажем майонезом и засыпаем тертым сыром .
- Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем 40 минут. Перед подачей можно украсить зеленью . Приятного аппетита)