С наступлением лета появляется масса свежих овощей, в том числе и молодые кабачки. Их быстро и легко готовить. Но самый вкусный вариант, на мой взгляд, это кабачки фаршированные овощами и запеченные под корочкой сыра.
Кабачок считается одним из самых диетических овощей. В нем очень много важных витаминов и микроэлементов. Благодаря низкой калорийности кабачок является самым популярным овощем в диетах для похудения.
Кабачки запекают, фаршируя самыми разнообразными начинками: овощами, грибами, мясом, рисом. Предлагаю вам рецепт кабачков фаршированных овощами и запеченных под вкусной сырной корочкой. Это изысканное вкусное блюдо порадует вас и ваших гостей на праздничном столе.
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты:
- сыр, 200 г
- шампиньоны, 150 г
- чеснок, 3 зубчика
- луковица, 2 шт.
- помидор, 2 шт.
- болгарский перец, 1 шт.
- укроп, 1 пучок
- кабачки, 1 шт.
- растительное масло
- перец
- соль
Как приготовить кабачок, фаршированный овощами: