Фото: img.com.uaЗапекать в духовке кабачки можно десятками разных способов: нафаршировав какой-нибудь начинкой, с добавлением мяса, птицы, рыбы и других продуктов, в качестве овощного рагу, как закуску порционными кусочками и т.д.
Мы в этом рецепте расскажем об очень простом варианте приготовления кабачков в духовке с сыром. Такие кабачки могут выступать в роли самостоятельного блюда, закуски или гарнира – решать вам! В любом случае, их приготовление не займет много времени, а вы сможете вкусно накормить близких – не за это ли мы любим такие вот простые и во всех отношениях замечательные блюда?
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
- сыр, 150 г
- кабачки, 1-2 шт.
- луковица, 1 шт.
- яйцо, 1 шт.
- чеснок, 3 зубчика
- майонез, ½ стакана
- сметана, ½ стакана
- соль
Как приготовить кабачки с сыром в духовке:
Фото: secret-woman.ru
Кабачок можно не очищать от кожицы, если она тонкая, нарезать его поперек кружками по 1-1,5см толщиной.Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.
Сыр потереть на крупной терке, чеснок очистить и потереть на мелкой терке, либо пропустить через пресс, выложить эти продукты в глубокую миску.
Добавить к сыру с чесноком сырое яйцо, майонез и сметану, перемешать все до однородности.
Кабачки выложить на смазанный маслом противень в один слой, на каждый кружок положить по колечку-два лука.
Сверху на каждый кабачок выложить по столовой ложке приготовленного соуса.
Поставить кабачки в нагретую до 180-200 градусов духовку и запекать 30мин до готовности и зарумянивания.
Приятного аппетита!
Можно нарезать кабачки не кружками, а вдоль длинными полосочками и сделать все остальное таким же образом. Сыр можно не тереть в соус, а выложить по ломтику сыра сверху уже на соус.
Друзья, а как вы готовите кабачки с сыром в духовке? Ведь вариантов так много! Какой из способов запекания нравится вам больше всего – расскажите в комментариях!