Хэллоуин – американский праздник, который приехал в Европу в 90-е годы, и вписался органично в её культуру. День всех святых любят праздновать каждый год. Вечером, накануне Дня поминания усопших, на улицах бродят отшельники, призраки и скелеты. В двери домов стучат костяшками и просят о пожертвованиях в виде конфет. Наконец, из окон некоторых квартир прохожим усмехаются в призрачной улыбке фонари из тыквы. Откуда пришли эти традиции? Историю праздника Хэллоуин, представляет ДОМОВЕЙ.
Генезис фестиваля призраков и упырей
Хэллоуин имеет очень долгую историю, потому что он восходит к древним временам кельтов. Они отмечали праздник Самхайна, созданный в честь уходящего лета и наступающей зимы. В этот день также изгоняли злых духов, пытающихся попасть в мир живых, и поклонялись духам своих предков. В это время зажигались символические костры, чтобы сдержать демонов, и в виде жертвоприношения приносили сельскохозяйственные культуры и животных, а часто и…людей. Все это делалось, чтобы лучше отогнать демонов из мира живых. Однако для тех, кого они хотели задобрить, в пороге дома были разложены небольшие деликатесы.
Несмотря на вытеснение этого обряда христианским Днем поминания усопших, он оставался на протяжении веков глубоко укорененным в западной культуре. Хэллоуин является самым знаменитым в Америке и Великобритании, где nota bene тратится наибольшее количество денег на атрибуты, связанные с его празднованием. В Европе, хотя он пришел сюда только в 90-е годы, с каждым годом к празднованию подключается все больше и больше людей, и в то же время он проходит во все более и более интересной обстановке, как визуальной, так и кулинарной.
Хэллоуин для многих – отличная возможность устроить яркий праздник во все более длинные и более темные дни под занавес осеннего сезона. Давайте позволим нашему воображению взлететь над прозой жизни и сделать эту забаву очень особенной. Потому что даже в такое мрачное время года, как осень, можно, и даже рекомендовано, отлично проводить время.
Укрыться от зла за страшной маской
Неотъемлемыми элементами этого праздника являются также маски, костюмы или тематические игры. Все они имеют свои корни в языческих обычаях, из которых происходит Хэллоуин. В то время как кельты связывали Самхайна с переходным периодом в природе: завершением летнего сбора урожая и умиранием природы на зимний период, так что праздник был отождествлен с самой смертью. Отсюда пошла «защитная» одежда в виде темных нарядов и масок, надеваемых более суеверными сторонниками празднования Хэллоуина. Они должны были отгонять злых духов и помогать прятаться от сверхъестественных сил. Однако сегодня эти костюмы имеют более выраженный коммерческий обертон, но они по-прежнему относятся к традиционной попытке защитить себя от нечистых сил.
В свою очередь, забавы типа «сладости или удовольствия» происходит из средневековья. Именно тогда родители и их дети в Хэллоуин обходили дома и рассказывали их жителям истории или пели песни. Они получали подарки или вкусные лакомства за такие выступления. Со временем забава эволюционировала, и такие «артисты» стали делать скупым на подарки всякого рода шалости. Щедрое пожертвование гостям в Хэллоуин также должно было обеспечить одну важную вещь: здоровье и мир в течение следующего года.
Откуда эта тыква?
Неизменным символом Хэллоуина является тыква: обязательно с полыми ртом и глазами и с горящей свечой, вставленной внутрь. Этот овощ, импортированный вместе с ирландскими иммигрантами в США, вскоре стал символом вакцинации с приходом этого «призрачного» праздника. Так устроен фонарь под названием «Jack-o’-lantern», располагаемый в окнах или у входной двери домов на вечер Хэллоуина.
Пламя свечи, горевшей в таком фонаре, было для ирландских крестьян символом блуждающих огней, отражающих души людей, погибших в трагических обстоятельствах. Поэтому тыквы были вырезаны, чтобы помочь им найти свой путь в подземный мир.
В свою очередь, название происходит от легендарного персонажа по имени Джек – хитроумного человека, который заключил пакт с самим сатаной. Он обещал отдать свою душу ему в обмен на бесконечное богатство. Но он передумал, и когда сатана посетил его, чтобы получить долг, тот заключил его в тюрьму. Вскоре, однако, Джек умер – ровно 31 октября, но в наказание его душа все еще блуждает по земле, освещая свой путь своим собственным фонарем. Дверь небесного рая закрыта для него – потому что он был жадным, равно как и ада – потому что он пытался обмануть самого дьявола.
Дьявол кроется в деталях
Незабываемую атмосферу праздника Хэллоуин гарантирует одно: забота о деталях. Этому служит не только искусство накладывать простыни на глаза и давать гостям красный борщ, который имитирует кровавый суп. Нужно пошевелить извилинами, проявить творческий подход и посвятить некоторое время, чтобы подготовить уникальный вечер для друзей и семьи. Декор дома и костюмы в стиле Хэллоуин – это одна сторона медали. Тем не менее, настоящее удовольствие будет добавлено благодаря деликатесам, приготовленным по этому поводу.
Быстрые закуски просто идеальны и в то же время легче всего готовятся. Так же, как домашний декор и костюмы, в которых гости придут на вечеринку, блюда, подаваемые в вечер Хэллоуина, должны быть «совместимы» с мрачным климатом праздника. Стоит выбрать очень яркий сорт желтого сыра, который отлично подойдёт как для приготовления холодных, так и для горячих закусок. Традиционную выпечку можно легко превратить в тематическую, используя креативно сахарную пудру, растопленный шоколад и помадку.
Праздник упырей обязывает нас готовить меню в соответствии с мрачным климатом. Потому что, если уж есть в Хэллоуин, то только вкусные и эффектные блюда с (положительными) острыми ощущениями. Пусть они будут внешне ужасные, но зато без кулинарных ужасов внутри!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Быстрые закуски и десерты на Хэллоуин
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение История праздника Хэллоуин – версия для любопытных появились сначала на Домовей.