Сегодня мы представляем вам автора, которого с полным правом можно назвать Художником. На страничке Надежды нашим взорам предстает настоящее искусство! Все фотографии хочется распечатать на цветном принтере, поместить в рамку и повесить на своей кухне для создания атмосферы. Каждый новый рецепт Надежды мы ждем с нетерпением и встречаем аплодисментами. А теперь, наконец, познакомимся с автором поближе.
Расскажите немного о себе и своей семье, пожалуйста.
Меня зовут Надежда Андрияхина, я из Калуги. Мой возраст называют элегантным, а это значит, что дети совсем взрослые и даже горячо любимая внучка уже школьница. Все они самостоятельные и хорошо готовят, но я очень люблю их кормить и удивлять чем-то новеньким и ранее неопробованным.
Надежда, у вас замечательные рецепты! Расскажите, как научились готовить?
Училась готовить я в давние советские времена, когда на уроках домоводства реально жарили котлеты, резали салаты и пекли печенье, так что с 5-го класса я в кулинарной теме уже очень хорошо ориентировалась. В 9 классе испекла свой первый торт с кремовыми розами, а в 10-м помогала готовить на всех праздниках и свадьбах у родни и друзей.
Мне было у кого учиться и дома, отличными хозяйками были моя мама и старшая сестра, от сестры я переняла умение не просто готовить блюдо, но и красиво его украшать. С удовольствием пользуюсь старинными семейными рецептами. Наверное, мало кто сейчас готовит такие блюда, как пшённик, яичная драчёна, а еще любимая в нашей семье рыба в молоке...
Что бы посоветовали юным хозяйкам, которые хотели бы научиться так же красиво оформлять блюда?
Современным молодым хозяюшкам сейчас легко: пошел в интернет, а там тебе и пошаговые рецепты с фото, и видео — учись не хочу, а мы когда-то кропотливо собирали рецепты, вырезая их из журналов и отрывных календариков. Так что, девушки, был бы интерес, остальное все уже есть: и рецепты, и продукты, и те, кто покажет и научит!
Какое ваше любимое блюдо?
Мои любимые блюда — пироги и салаты. На пирогах расту вширь, как на дрожжах, приходится переходить на травку, и тут свеженькие салаты — то, что надо.
Чем еще занимаетесь помимо кулинарного увлечения?
Чем еще занимаюсь помимо кулинарии? Труднее перечислить, чем не занимаюсь. Вот машину так и не научилась водить, а остальное легко осваиваю, когда вижу необходимость. А необходимость появляется постоянно, потому что люблю постигать новое, жаль, что времени в обрез.
Есть какие-нибудь замечания к нашему сайту?
Здесь вполне удобная форма публикации рецептов. Только хочу предупредить тех авторов, кто публикует не свои рецепты, не забывать про авторское право и ставить ссылки на источник.
Что бы вы посоветовали или пожелали нашему сайту и читателям?
Желаю сайту и его читателям процветания, вдохновения, развития, было бы желание — все в ваших руках!
Интервью с другими авторами можно почитать здесь.