Лена Сильченко за два года на нашем сайте завоевала сердца многих хозяек. Число ее подписчиков стремительно приближается к 600. Лена ведет свой видеоканал и рассказывает на нем много интересного. У нее огромный опыт! С удовольствием публикуем интервью с Леной.
Расскажите о себе немного.
Имя фамилия на сайте настоящие – Сильченко Елена Михайловна. Проживаю в самом красивом студенческом городе Томске. С детства увлекаюсь кулинарией, с 10 лет собираю, пробую и готовлю по рецептам всего мира, набралось у меня почти 1500 разных рецептов. Муж мне предложил записывать видеорецепты на канале YouTube, и мы открыли свой канал. Не долго думая, назвали его «Найди свой рецепт».
Как попали на наш сайт?
На ваш сайт я попала случайно, искала рецепт, как приготовить домашний сыр. Ваш сайт поразил меня красотой и обилием выбора рецептов. Я человек общительный, мне было очень приятно увидеть на вашем сайте свой рецепт, стала изучать как он попал к вам. Разобравшись, я зарегистрировалась и стала сама публиковать рецепты на вашем сайте. Страха никакого не было, а было желание опубликовать свои 1500 рецептов.
Чем вы занимаетесь по жизни?
До сегодняшнего дня у меня существует небольшой бизнес (детская одежда). Дети взрослые, появилось время развивать любимое хобби – кулинарию – и превращать его в работу. Как и любая женщина, я занимаюсь уютом дома и дачи.
Расскажите про ваши кулинарные предпочтения.
На вопрос про любимую кухню могу сказать, что очень нравится корейская кухня за простоту и изысканность вкуса. Также нравится грузинская кухня, которая завораживает своими ароматами и сочетанием разных продуктов. Не могу выделить какую-то определенную кухню, так как в каждой кухне есть своя изюминка.
Любимые мои блюда – это очень простые и полезные рецепты, овощные салаты из свежих овощей, даже с добавлением мокрицы и одуванчика, квас и фрукты. Очень много рецептов я унаследовала от бабушки и мамы. В основном это выпечка, при возможности я их публикую у вас на сайте.
Поделитесь каким-нибудь курьезным случаем, связанным с кулинарией?
Курьезных случаев, связанных с кулинарией очень много, и все они смешные. Расскажу лишь один: было нам с сестрой по 11 лет, мы близнецы. В школе проходил конкурс по выпечке тортов. Учителем домоводства было обещано, что тот, кто займет 1 место, автоматически получит «5» за год. Торт у нас никак не получался: коржи разломились, крем казался неудачным, мы нашли краситель и перекрасили его в яркий розовый цвет (фуксии), украсив торт через целлофановый пакет мелким зигзагом закрыв все изъяны… Не думая и не гадая, мы заняли первое место.
Какой совет можете дать молодым хозяйкам?
Молодым хозяйкам желаю не боятся браться за любой рецепт. С опытом придет и навык, будет больше простых и вкусных рецептов.
Что можете пожелать читателям и нашему сайту?
Читателям я советую быть всегда на позитиве, чтобы приготовление рецептов было хобби, радовать себя и близких вкусной пищей. Для сайта желаю: много позитивных подписчиков и друзей, простых интересных рецептов, развития! 
Хотите, чтобы интервью взяли у вас? Публикуйте рецепты!
Интервью с другими авторами можно почитать здесь.