Ekaterina-lav на нашем сайте стала публиковаться совсем недавно, но сразу же покорила все топы. У Екатерины великолепные рецепты: в них сочетаются вкус, доступность, простота приготовления и красота оформления. Подписывайтесь на этого замечательного автора — не пожалеете!
Екатерина, расскажите немного о себе.
Меня зовут Екатерина Баркар, ekaterina-lav — это давний творческий псевдоним. Я родом из Бишкека, столицы Кыргызстана, но большую часть своей жизни прожила на Алтае, а 3,5 года назад переехала к мужу в Латвию.
Как попали на наш сайт?
На сайт попала по приглашению, которое получила на e-mail, что было приятной неожиданностью. 
Страшно было опубликовать первый рецепт?
Первый рецепт было публиковать не страшно, скорее волнительно.
Расскажите о ваших кулинарных пристрастиях.
Я неравнодушна к среднеазиатской кухне (манты, чебуреки, самсы, плов, лагман), я думаю, это связано с теплыми воспоминаниями из детства. Люблю традиционную русскую кухню. Мне нравилось все, что готовила моя бабушка Валентина. И по женской линии в моей семье все хорошо и вкусно готовят, хотя никто никого специально не учил. Мне кажется, это генетически заложено. А любимого блюда, как такового, нет. Я сладкоежка.
Кто вы по образованию?
По образованию я учитель английского языка, однако много лет проработала в издательстве дизайнером. Хорошо владею фото- и видеоредакторами, все видеорецепты от начала и до конца делаю сама. После переезда в Латвию стала домохозяйкой. Занимаюсь домом, сыном и веду кулинарный канал на YouTube.
Могли бы что-нибудь посоветовать молодым хозяйкам?
Молодым хозяйкам, которые пока не очень хорошо готовят, я посоветую не бояться готовить, находить интересные рецепты и пробовать, ведь мастерство приходит с опытом. А ещё хочу сказать, что ничто так не стимулирует женщину на приготовление вкусной пищи, как желание порадовать свою вторую половинку. Поэтому желаю всем любви и семейного благополучия, на мой взгляд, это самое главное.
Поэтому желаю всем любви и семейного благополучия, на мой взгляд, это самое главное. Хоть на сайте я совсем недавно, чуть больше месяца, но он стал моим вторым «домом» как и YouTube. Очень нравится Ваш дружественный, неформальный подход к каждому пользователю. Отсутствие изматывающей модерации, после которой пропадает всякое желание публиковать рецепты. По атмосфере сайт Овкусе.ру уникальный и в этом его огромный плюс. Сюда приятно заходить и хочется, что самое главное. Желаю дальнейшего процветания и миллионов благодарных пользователей!
Желаю дальнейшего процветания и миллионов благодарных пользователей!
Хотите, чтобы интервью взяли у вас? Публикуйте рецепты!
Интервью с другими авторами можно почитать здесь.