♛ DINA ♛ на нашем сайте творит уже без малого пять лет. На данный момент она опубликовала 368 рецептов блюд потрясающей красоты. Дина – Мастер, работами которого можно любоваться бесконечно. И при этом она очень скромный человек, веселая и общительная собеседница, за что мы ее полюбили еще крепче.
Представьтесь, пожалуйста, как ваше имя, откуда вы?
Меня зовут Протасевич Дина Михайловна. Живу я в Беларуси, в Минской области, в городе Молодечно. По образованию я педагог-художник, работаю в школе, учу детишек рисовать.
Как давно открыли в себе любовь к приготовлению блюд? Для кого вы готовите?
Любовь к кулинарии, особенно к выпечке, открылась во время декретного отпуска. Я провела в нём 6 лет с небольшим перерывом в полтора года. У меня замечательные сынишка и дочурка, которые очень любят мамины вкусняшки. Если дома нет печенек, это уже просто непорядок. 
Не поверите, когда-то и шарлотку с трудом могла испечь. Но дома появилось много помощников в виде хорошей техники, и постепенно я начала что-то да выпекать. Не всегда удачно... Многие «шедевры» так и остались за кадром и пополнили мусорную корзину, но я не сдавалась и пришла к тому, что теперь даже заказы на выпечку принимаю, особенно обожаю творить торты. Сейчас столько всего напридумано для декора, что мне, как человеку творческому, грех не воспользоваться. Так вот и появилось у меня сладкое хобби. Теперь не могу проходить мимо всяких кондитерских посыпок, блёсточек, глазурей, формочек… Нещадно скупаю всё, что нравится.
Особенно заинтересовали торты, покрытые мастикой. Всему училась сама, находя информацию в интернете. Методом проб и ошибок я пришла к тому, что сейчас многое умею и могу даже похвастаться.
Вы делаете очень красивые фотографии и оформляете блюда. Учились этому где-то или это природные способности?
Искусству фотографии нигде тоже не училась. Думаю, что здесь, равно как и в красивой подаче блюд, все же играет роль моё художественное образование... Да и фотоаппарат хороший просто. Я всегда отшучиваюсь так по поводу комментариев. Еда так себе, мол, фотоаппарат всему виной – аппетитно снимает. Люблю даже в домашней обстановке подавать еду с изыском – так кушать вкуснее.
У вас очень много рецептов лакомств и выпечки. А какое ваше любимое блюдо?
По поводу любимого блюда – банально, но люблю я голубцы. Современные изыски типа суши не по мне. Ну и сладости... Борюсь с этим, но если лежат в вазочке печенюхи, украду последнюю, ни с кем не поделюсь.
Люблю радовать своих близких, друзей и знакомых своими вкусняшками. Теперь уже принято, что если Дина идёт в гости, то торт покупать не нужно.
Что бы вы посоветовали или пожелали нашему сайту и читателям?
Спасибо вашему сайту, я здесь достаточно давно, здесь я нашла для себя много интересных рецептов и хороших людей, с которыми стали общаться помимо сайта. Спасибо моим подписчикам! Их сегодня стало уже 264. Значит, не зря делюсь рецептами. Много рецептов я нахожу на просторах интернета, но всегда готовлю сама и стараюсь практически во всё вносить хоть маленькие, но изменения.
У вас замечательный сайт, замечательная администрация, которая постоянно мне уделяет внимание, спасибо вам за то, что вы есть!
Дина, мы уверены, что после сегодняшнего интервью подписчиков у вас станет еще больше!