Фото: ipcdigital.co.ukМясо индейки можно приготовить на плите, в мультиварке, в духовке и другими способами – вариантов вкусных блюд из мяса этой птицы действительно много. И при этом каждое из них будет не только аппетитным, но еще и полезным, а также легким – диетические свойства мяса индейки сегодня известны всем.
Если не знаете, что приготовить из индейки – можно брать на вооружение любые блюда из куриной грудки и готовить мясо этой птицы точно так же. Например, как и курицу, индейку можно потушить в сметанном соусе. Будет очень вкусно!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты:
- индейка, 700 г. (филе)
- сметана, 500 г. (от 15%)
- бульон, 400 мл (куриный/вода)
- луковица, 200 г
- чеснок, 30 г
- пшеничная мука, 30 г
- лавровый лист, 2 шт.
- растительное масло, 4 ст.л.
- укроп, (сушеный)
- перец
- соль
Как приготовить индейку в сметанном соусе:
Фото: recepty1.ru
Филе индейки нарезать брусочками, лук очистить и нашинковать полукольцами.В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обжаривать 2мин, помешивая, добавить индейку, перемешать и жарить вместе до легкого зарумянивания.
Перемешать сметану с мукой, добавив также немного сушеного укропа.
Добавить получившийся сметанный соус вместе с лавровым листом и бульоном к индейке с луком, перемешать, поперчив и посолив, продолжить готовить на умеренном огне в течение 20-30мин, периодически помешивая.
За 5мин до готовности блюда добавить толченый чеснок, перемешать.
Подавать тушеную индейку в сметане можно с любым гарниром сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Блюдо только выиграет, если вы добавите в него грибы или различные ароматные специи по вкусу: паприку, прованские травы, куркуму – любая специя придаст тушеной индейке новые оттенки вкуса.
Друзья, а какие блюда из мяса индейки больше всего нравится готовить вам? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях!