Филе индейки, замаринованное с приправой от FORESTER. Ароматная приправа придала индейке незабываемый вкус. Индейка сделана на гриле под гнётом. Очень просто и быстро. Можно сделать и на мангале, и в домашних условиях в духовке под грилем.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- индейка, 400 грамм
- приправы, 1 ст. л.
- уксус, 2 ст. л.
- оливковое масло, 2 ст. л.
Способ приготовления
Взяла 2 филе индейки и приправу FORESTER для птицы.
Пересыпаем филе индейки приправой. Соль уже в приправе присутствует и я не солила.
Наливаем масло оливковое и бальзамик светлый. Его можно заменить уксусом 7 % по вкусу или просто лимонным соком. Бальзамик лучше-проверенно. Даём помариноваться минут 15. Можно поставить в холодильник на ночь.
Готовим кирпичи или булыжники, обернув их в фольгу. Вот такая у меня технология приготовления индейки-гриль.
Выкладываем куски индейки на решётку.
Сверху выкладываем кирпичи в фольге. Они не дадут мясу в процессе готовки сжаться и опять же мясо останется сочное. Делаем куски примерно 30 минут, а через 20 минут снимаем кирпичи и даём зарумянится мясу.
Если делать на природе, то можно воспользоваться вот такой сковородой-гриль ТМ FORESTER или решёткой-гриль. Я делала мясо в духовке под грилем.
Индейка-гриль готова. Вкусная и сочная. С красивыми полосочками от решётки.
Ароматная и вкусная! Едим с удовольствием!