Печенье в нашей семье должно быть всегда. Если его не оказывается в коробочке, то мы с дочкой немедленно приступаем к приготовлению лакомства. Первым делом мы выбираем форму. Если нужно вырезать печеньки, то и тесто выбираем такое, с которым легко работать. Сегодня дочке захотелось нам человечков, потому и тесто получилось имбирно-коричное. В меру сладкое, ароматное печенье понравилось всей семье!
Ингредиенты:
- пшеничной муки – 290 г
- сливочного масла – 90 г
- меда – 60 г
- сахара – 80 г
- корицы – ½ ч.л.
- имбиря молотого сушеного – ½ ч.л.
- разрыхлителя – 1 ч.л.
- солищепотка
- воды – 10 мл
Способ приготовления:
Ориентировочное время приготовления: 10 минут активного+15 минут на выпекание.
Муку с разрыхлителем просеиваем.
В кастрюле нагреваем воду с маслом. Туда же кладем корицу и имбирь, мед и сахар. Даем всем ингредиентам как следует перемешаться и обменяться ароматами.
Внимаем кастрюлю с огня, всыпаем подготовленную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Получается очень мягким и эластичным.
Дальше все как обычно: тесто раскатываем, выдавливаем с помощью формочек фигурки.
Выкладываем их на противень, украшаем на свое усмотрение, выпекаем при 170 градусах около 10 минут.
Очень быстро и очень просто готово домашнее печенье, без вредных добавок, приготовленное с душой и любовью. Уверенна, все домашние оценят ваши труды, а на этапе формирования печенья, можно привлечь к работе малышей!
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru