Что бы такого приготовить сегодня на ужин, чтобы и из сезонных продуктов, и витаминное, и быстрое?
Салат, первое, второе и компот! Делимся идеями, которые обязательно затем опробовать на деле 😉
Салаты, закуски:
Свекольный хуммус: сила фиолетового корнеплода, свежесть зелени, питательность нута! Сдабриваем лимонным соком для витаминки С и получает отличный соус-дип к овощным палочкам.
Табуле из пшена: что может быть проще, чем отварить пшено и соединить его с равным количеством свежей петрушки? Добавим чуть специй, нута для питательности и шикарный весенний салат готов!
Морковь с имбирем: яркое, простое в приготовлении блюдо, полное бета-каротина и витаминов 
Супы:
Морковный суп с апельсином: яркие краски этого супа – мощный заряд положительных эмоций! Витамины прилагаются :Р
Рассольник с сельдереем: новая версия любимого домашнего супчика. Сельдерей добавит новых вкусовых оттенков, перловка сможет наконец проявить свой ореховый вкус, а нашинкованный зеленый лук укрепит иммунитет.
Второе блюдо:
Запеченная брокколи: такое блюдо и выглядит аппетитно, и готовится быстро. Кружочки лимона и чеснок – на страже вкуса и здоровья.
Паста с запеченными овощами: для быстрых и питательных ужинов всем обзавестись упаковкой макарон из полбы! Новый вкус, максимум пользы, минимум глютена. Легко превращается… в витаминный калейдоскоп в сочетании с запеченными овощами
Вместо компота
Горячий апельсиновый пунш: согреться промозглым днем поможет стаканчик согревающего пунша с апельсином, медом, имбирем и специями. И простуда нипочем!
Чай с ягодами годжи: годжи весной – это мощная витаминная подпитка, к употреблению обязательны Попробуйте их в новом виде ароматного чая с деликатной кислинкой.
Десерт:
Пудинг с киви и авокадо: во всесезонном киви, кстати, витамина С больше, чем в апельсинах. Взбиваем их с авокадо и натуральным подсластителем – получаем воздушный пудинг. Настоящая фруктовая терапия!
Мусс из сушеных абрикосов и инжира: Этот рецепт у нас на сайте аж 8 лет! Настоящие сухофрукты всегда придут на подмогу, когда хочется чего-то натурального и сладкого
И не забывайте включать в качестве профилактики весной в меню специальные продукты, стимулирующие иммунитет. Приятного всем аппетита!