Хрустящий лукСостав:Лук репчатый — 1 шт.Мука — 1 ст.л.Соль — ¼ ч.л.Растительное масло — для жаркиПриготовление:Лук очистить и нарезать полукольцами.Разобрать и поместить в миску. Добавить соль и муку, тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек лука был припудрен.В глубокой кастрюльке на среднем огне разогреть столько масла, чтобы лук в нем плавал.Небольшими порциями обжарить лук до золотисто-коричневого цвета и хрустящего состояния.Переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.Такой лук хорошо хранится около недели в закрытом контейнере при комнатной температуре.Приятного аппетита!
