Двухэтажные хинкали появились в грузинской кухне сравнительно недавно — и это считается авангардом...
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:120 минут
Ингредиенты
- Начинка №1 – Сыр сулгуни – 300 г
- Лук – 200 г
- Сливочное масло – 70 г
- Яйцо – 1 штука
- Начинка №2 — Мясо — 0,5 кг
- Лук — 250 г
- Кинза — 2 пучка
- Зира — 1 ч. л.
- Сушеный Базилик — 1 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Красный жгучий перец — по вкусу
- Тесто — Мука — 0,5 кг
- Вода — 180 мл
- Соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
- Полный рецепт приготовления смотрите в видео.