Вообще, наша семья не является ярыми поклонниками корейской кухни, японской – да, а вот с корейскими блюдами у нас как-то не сложилось… Бродя по огромному супермаркету, мы с мужем у стенда со всевозможными специями наткнулись на интересную заправку для хе их курицы. Почитав рецепт приготовления на обороте, идея показалась интересной и решено было на ужин приготовить такой необычный для нас салат. Скажу сразу, очень уж нам понравилось блюдо корейской кухни, да так, что теперь у нас сесть план регулярно готовить что-то корейское.
Ингредиенты:
- 600 г. куриного филе (мы использовали мясо с бедрышек)
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- половина луковицы
- 1 огурец
- пакетик заправки для хе
Ориентировочное время приготовления: 30 минут.
Способ приготовления:
Готовили мы немного не так, как указано на упаковке. Так как мой муж – повар, то я ему полностью доверилась. Итак, овощи нарезаем тонкой соломкой. Сладкий перец, морковь, огурец нарезаем одним размером.
Все овощи всыпаем в одну миску. Лук нарезаем как можно тоньше, пластинками. Заправку вливаем в овощи и отставляем промариноваться.
Куриное мясо можно предварительно отварить, а можно и сразу сырое обжарить немного на растительном масле.
Смешиваем теперь курицу с промаринованными овощами.
Оставляем настаиваться на 1 час. Блюдо получается довольно острым, как по мне, но пикантности в жизнь тоже нужно изредка добавлять. Желаю вам вкусных кулинарных экспериментов!
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru