Особенность моего гуляша в том, что он для тех, кто терпеть не может лук 
Таких людей достаточно много, держитесь!. Если же вы любите лук, то можете смело его добавить!
Таких людей достаточно много, держитесь!. Если же вы любите лук, то можете смело его добавить! Ингредиенты
- мясо, 500 грамм
- томатная паста, 1-2 ст. л.
- мука, 1 ст. л.
- приправы, по вкусу
Способ приготовления
Порезать мясо на небольшие куски, посолить, немного поперчить. Луковицу нарезать кольцами и перемешать вместе с мясом. Желательно поставить мясо в холодильник на несколько часов, чтобы специи и лук придали ему нужный аромат.
Дав мясу пропитаться специями, отделить его от лука и положить на хорошо разогретую сковороду, добавив немного масла (я кладу сливочное). Обжарить мясо со всех сторон. Можно добавить болгарский перец и зубчик чеснока. Мясо даст много сока, но все равно надо следить и помешивать его. Немного обжарив — добавить ложку томата, перемешать, ложку муки, продолжить обжаривать еще пару минут. Затем залить кипятком (или бульоном). Поставить тушить на медленный огонь, можно также добавить лавровый листик и другие специи, которые вам по душе.
Тушить на слабом огне до готовности не меньше часа. Данное блюдо можно также приготовить и в мультиварке в режиме — тушение.
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!