Грибные оладушкиСостав:Грибы — 250 гр.Лук репчатый — 1 шт.Чеснок — 1-2 зубчикаУкроп сушеный — 1 ч.л.Соль — щепоткаЯйца — 1 шт.Мука — 50 гр.Масло оливковое — для жарки Приготовление:В скороводе, на разогретом оливковом масле, обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.Добавить нарезанный мелко чеснок, соль и укроп.Далее добавить нарезанные грибы. Закрыть крышкой сковороду, убавить огонь и оставить тушиться, пока грибы не пустят сок.Затем снять крышку и готовить, пока жидкость не выпарится.Убрать с огня, остудить около 10 минут.Добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.На сковороде обжарить небольшие оладушки на оливковом масле с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.Подавать с любимым соусом или со сметаной.Приятного аппетита!
