Шикарный рецепт грибного жюльена в корзинке тортолетке с грибочками, сливками, луком и сыром победит любого гурмана! Быстрое приготовление жюльена поможет накормить не только домашних, но и удивить гостей.
Подробное описание как обычно в моём видеоролике ниже по ссылке на моём канале. ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ "С ДЕДОМ ЗА ОБЕДОМ". Новые публикации рецептов каждый четверг!
Подробное описание как обычно в моём видеоролике ниже по ссылке на моём канале. ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ "С ДЕДОМ ЗА ОБЕДОМ". Новые публикации рецептов каждый четверг!
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны — 500 граммов
- Тортолетки салатные (большие) — 8 штук
- Сыр Моцарелла ( или любой мягкий) — 200 граммом
- Сливки молочные (10% жирность) — 200 мл
- Лук репчатый — 2 штуки
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Мука — 1 ст. ложка (без горки)
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
Ингредиенты.
Нарезаем не крупными кусочками лук.
Грибы режем кубиками, размером не более 1 см.
Сыр натираем на крупной тёрке.
На растительном масле обжариваем лук до золотистой румяной корочки.
Обжариваем грибы, подсолив их. Выпариваем воду, всыпаем муку и жарим до появления орехового запаха. Вливаем сливки на тихом огне и ждем их набухания с обжаренной мукой.
Добавляем пережаренный лук. Перемешав тушим на тихом огне 10 минут. Должна получится густая смесь.
Готовую смесь плотно укладываем в тортолетки вровень с верхним срезом.
Сверху обсыпаем натёртым сыром и отправляем в разогретую духовочку на 5 минут при температуре 180 градусов.
Получаются такие вкусные корзиночки с жюльеном.
Приятного аппетита!